今、注目されている、農業史・食の思想史の研究家藤原辰史の新作「縁食論 孤食と縁食のあいだ」(ミシマ社/新刊1870円)は、刺激的な一冊でした。

「縁食」って言葉は著者の造語です。「家族以外の人と飲んだり食べたり笑ったりしながら、意見や情報やアイデアを交換したり、くつろいだりできる行為を、私は『個食』でも『共食』でもなく、『縁食』と呼んできた。」

では、『共食』とは何を意味するのか。著者によれば食べる場所にいる複数の人間が共同体意識を醸し出す効能が高い食事の場所だと言います。私の知ってるのでは、新年の出版業界の集まりで、拳を振り上げて「エイ、エイ、オー」と叫びながら、今年も頑張るぞ!とビールを飲むような場かと思います。

「縁」は、人間同士の深いつながりではなく、「単にめぐりあわせという意味である」。緩やかなネットワークの中で、誰もが自由に食事をして、好きなことを話し、笑って別れる。そんな場所で食べる食事を『縁食』と思ってください。

ところがそんな場所が、今消えていきつつあります。「人がものを食べる空間に、中世の居酒屋や東京市の公衆食堂のような多様な側面があるほうが自然ではないのか。食べる場所が、ただ食べるための場所になってしまったことによって、食べるという行為が本来持っていた多様な可能性、食べることによって生まれる多様な出会いが失われてしまったのではないか。」

食卓の前では、性別、国籍、年齢、経済的貧富が問われず、矯正もなく、誰もが自由に出入りして、去ってゆく。食べるという基本的な人間の行為を軸にして、他人との縁がゆるく絡まって、解けてゆく『縁食』の必要性を著者は説いています。

小さい頃の縁側。「ぼん、スイカ冷えてんで、早よ来いや」、「いやぁ、おっちゃん、今日は仕事終わりかいな、スイカ食べていきいな。おっちゃんの同僚か、あんた?よかったら食べていきな……。」と、わいわいがやがやして、しばらくして、「ごちそうさん、ほなまた明日。」とそれぞれの家に戻ってゆく、そんな場面を思い出しました。

食べるという基本的行為を通して、私たちのあるべき幸せな姿を論じた一冊です。

 

 

「2012年3月、ぼくはシューカツをやめた。それは人生で初めて、周りからズれた瞬間だった。」で始まる 中須俊治「GO toTogo」(烽火書房1650円)。著者は、誰も見たことのない風景を探しにアフリカのトーゴ共和国へ渡り、ラジオ局で働きます。一度帰国し、地元である京都の信用金庫で働き、ここで地元京都の染色技術に心打たれ、トーゴ共和国エゥア族の織物を融合したアパレル企業AFURICA DOGSを起業しました。この本を出版したのは、同じ地元育ちの嶋田翔伍が立ち上げた一人出版社「烽火書房」。これ、とても面白い!こんな事やろうと決めた若者と、じゃ、それを出版しよう!と決めた若者のコラボが決まった一冊。そんな本を、レティシア書房で売らずしてどこで売る!京都信用金庫の入社面接で、著者は「五年後には辞めようと思っています」と言ってしまいますが、にもかかわらず入社を認めたこの銀行も面白い。

文芸誌「たべるのがおそい」を発行している九州博多の書肆侃々房が、また新たな文芸誌を出しました。「ことばと」という雑誌です。「言葉と、その他の何かについて、言葉と私やあなたを含んだ誰かについて、生まれ変わったような気持ちで、もう一度あらためて考えてみたい、そんな想いとともに、ことばは羽ばたきます。」

ことばを羽ばたかせるって、いい表現ですよね。巻頭座談会は柴田聰子、佐々木敦、又吉直樹の三人が、言葉って何?というかなり大きなテーマで120分語っています。

また、今年の1月、東京武蔵野市で「貯金も使い果たし、書店をオープンさせた」古書「防波堤」店主の堤雄一さんが、「二つの本棚」というタイトルで書かれている記事を読みました。これは連載となるので、なんか面白くなりそうな予感がします。

障害者の暮らし・生き方を、様々な角度から取り上げる「コトノネ」最新34号に、「戦争と農業」「ナチスのキッチン」などの著書でおなじみの藤原辰志のインタビューが掲載されています。

「欲望には限界がある。それでも欲望をもっとつくれ、お前ら飢えている、って言い続ける社会にいま無理が来ている。もう壊れかけている」

大量生産に大量消費をセットして動く社会への人々の疲弊が指摘されています。

当店には「共和国」というマイナー出版社のコーナーがあります。その中に藤原辰志の「食べること考えること」(2640円)、「ナチスのキッチン」(2970円)があり、販売していますので、ぜひ見てください。

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